خرشوف, طبق رئيسي, فريك, وصفات
وصفة: سارة رياض الخرشوف: سلقت الخرشوف في مياه معصور فيها نص ليمونة بعدين الحشو عبارة عن بصل و فلفل حراق و مشروم متقطع مكعبات و كسبرة خضرا.. حمرتهم كويس قوي و حطيت عليهم طماطم مفرومة مع توم و فلفل احمر ...