شوربات, وصفات

وصفة: نهى أباظة

2 عود كرفس مقطع
بصلة كبيرة مقطعة
نص حبة فلفل احمر رومى مقطع
1 طماطم مقطعة
2 جزر مقطع
3 اوراق لورا (غار )
4 فصوص حبهان
مستكة
معلقة كبيرة فلفل اسود حب
3 فصوص ثوم مفروم

نغلى الماء و نضع المكونات السابقة حتى تغلى نتركها على نار هادئة اطول مدة ممكنة ساعتين او 3

تصفى و يعصر الخضار جيدا …توضع على النار …تضاف باقى التوابل

1 ملعقة كبيرة بصل بودر
1 ملعقة كبيرة ثوم بودر
1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف
1 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودر
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

تغلى 5 دقائق ثم تترك لتبرد
تقسم على برطمانات و توضع فى الفريزر لوقت الاستخدام (او في قالب مكعبات)

تستخدم كبديل لمرقة ماجى …مع الخضار و الارز و شوربة لسان العصفور و شوربة الخضار

انضم معنا

facebook group

بحث

الأساسيات (مهم جدا)

العسل

معرض الصور